Türkiye, Anuga Fuarı’nda Gıda Sektörünü Tanıttı

Türkiye, Köln’deki Anuga Fuarı’nda gıda sektörünü tanıtarak, gıda enflasyonunu düşürme ve tarımda sürdürülebilir büyüme hedeflerini öne çıkardı.

MERVE YİĞİTCAN/KÖLN

Türkiye, Almanya’nın Köln kentinde düzenlenen Anuga Fuarı’nda 110 ülkeden 413 firma ile katılım gösterdi. Fuar, 200 ülkeden 140 bin sektör profesyonelini ağırlamayı hedefliyor. Türkiye, fuara en fazla firma ile katılan 4’üncü ülke oldu.

İstanbul Ticaret Odası (İTO) Başkanı Şekib Avdagiç, gıda sektöründeki fiyat artışlarına dikkat çekti. Avdagiç, tarımın Türkiye ekonomisinin temel yapı taşı olduğunu belirterek, üretimi artıracak tedbirlerin acilen alınması gerektiğini vurguladı.

Avdagiç, yaşanan kuraklık nedeniyle gıda enflasyonunun 3,5-4 puan arttığını ifade etti. Türkiye genelinde yeni bir su stratejisinin geliştirilmesi gerektiğini belirtti. Su kaynaklarının tarımda yoğun kullanımı, şehirlerdeki su sıkıntısını artırıyor.

Gıda enflasyonunu düşürmenin, genel enflasyonu kontrol altına almanın ilk adımı olduğunu kaydeden Avdagiç, tarımda teknoloji kullanımının artırılması gerektiğini ifade etti. Türkiye’nin refahının yaygınlaşmasının, tarımda teknolojinin entegrasyonu ile mümkün olacağını belirtti.

Avdagiç, Türk gıda sektörünün uluslararası pazarda daha güçlü bir konum elde etmesi için Asya ve Afrika pazarlarına odaklanılması gerektiğini vurguladı. Ayrıca, yenilikçi tarım teknolojileri ve lojistik altyapının güçlendirilmesi gerektiğini belirtti.

Küresel gıda ve içecek pazarının 2024’te 6,7 trilyon dolara ulaşması bekleniyor. Avdagiç, Türk gıda firmalarının bu pazarda yer almasının önemine dikkat çekti.

İlgili Haberler: Türkiye, yumurta ihracatında dünya sıralamasında ilk 5’te · Bursa Siyah İnciri İhracatında Zorluklar Artıyor