Gıda

Wonder, yemeklerin tamamını otomatikleştirmeyi hedefliyor

Wonder, yapay zekâ ve robotik sistemlerle yemek seçme, hazırlama ve teslimat süreçlerini büyük ölçüde otomatikleştirmeyi planlıyor.

Çiğ süt üretim maliyeti eylülde 29,34 TL’ye yükseldi

TÜSEDAD, çiğ süt üretim maliyetinin eylülde 29,34 TL’ye yükseldiğini açıkladı. Artışta yem ve akaryakıt fiyatlarındaki yükseliş etkili oldu.

Çeşni kokteylleri bar menülerine umami katıyor

Bar dünyasında yükselen tuzlu içecek akımı, çeşni kokteylleriyle zeytin salamurası, miso, soya sosu ve farklı küresel tatları bir araya getiriyor.

Kolaylık Mağazalarında İmza Ürünler Öne Çıkıyor

Kolaylık mağazalarında gıda hizmetlerinin payı büyürken, tüketicilerin tercihlerinde fiyat kadar tazelik, kalite, lezzet ve markaya özgü imza ürünler de etkili oluyor.

Groceryshop 2026’da tüketici ihtiyaçları öne çıktı

Groceryshop 2026’da gıda perakendesinin odağı fiyat rekabetinden tüketici ihtiyaçlarını anlamaya kayarken, yapay zekâ alışveriş deneyimini yeniden şekillendiriyor.

TİGEM, 225 ton yağlık ayçiçeği satışına hazırlanıyor

TİGEM, 225 bin 360 kilogram yağlık ayçiçeğini bir parti halinde açık artırma yöntemiyle satışa sunacak.

Restoranlarda telefon kullanımı için yeni kurallar

Bazı bar ve restoranlar, misafirlerin yemek sırasında telefon kullanımını azaltmak için Wi-Fi hizmetini kaldırıyor veya cihazları kilitli keselere koyuyor.

Starbucks Aerocano: Hava Çırpılmış Espresso Trendi

Starbucks Aerocano, Güney Kore’de yükselen hava çırpılmış espresso trendini ABD menülerine taşıdı. İçecek, köpüklü dokusu ve katmanlı görünümüyle dikkat çekiyor.

Çikolata Sommelieri: Bir Fincanda Lezzet Yolculuğu

Jens Knoop’un kurduğu Knoops, kakao oranı, sıcaklık, süt ve farklı aromalarla kişiselleştirilen içilebilir çikolatayı yeni bir deneyime dönüştürüyor.

Eylülde market fiyatları: 36 ürünün 25’inde artış

Eylülde markette 36 ürünün 25'inde fiyat artışı görülürken, patlıcan yüzde 26 ile en fazla zamlanan ürün oldu. Limonun fiyatı ise yüzde 39,5 düştü.