FSUMMIT 2026, Sektörün Öncülerini Ekosistem Temasıyla Bir Araya Getirdi

Sözen Group, Türkiye’yi uluslararası alanda güçlü bir turizm, konaklama ve gastronomi merkezi haline getirme amacıyla düzenlediği VI. Uluslararası Turizm Gastronomisi Yatırımları ve Ağırlama Zirvesi FSUMMIT 2026’yı, 12-13 Şubat 2026 tarihlerinde Antalya NEST Kongre Merkezi’nde başarıyla gerçekleştirdi. Bu yılki zirve, “Ağırlama Sisteminde Ekosistem” temasıyla, sektörün ulusal ve uluslararası tüm paydaşlarını bir araya getirerek, konaklama dünyasının geleceğine dair önemli tartışmalara ev sahipliği yaptı.

Sözen Group, turizm, gastronomi ve konaklama alanlarında Türkiye’nin küresel rekabet gücünü artırmayı ve destinasyon markasını güçlendirmeyi hedefleyerek FSUMMIT ile sektöre yön vermeye devam ediyor. Zirve, konaklama, gastronomi, teknoloji, yatırım, sürdürülebilirlik ve destinasyon yönetimi arasındaki çok yönlü ilişkileri bütünsel bir bakış açısıyla ele aldı.

Ağırlama Ekosisteminin Dönüşümü Masaya Yatırıldı

Misafirlerin değişen beklentileri, dijitalleşmenin hızlanması ve sürdürülebilirlik gereklilikleri, konaklama sektöründeki iş modellerini yeniden şekillendirirken; FSUMMIT 2026, farklı disiplinlerin nasıl entegre bir ekosistem oluşturduğunu kapsamlı bir şekilde değerlendirdi. Yatırım kararlarından operasyonel süreçlere, misafir deneyiminden finansal sürdürülebilirliğe kadar sektörün tüm dinamikleri uzmanlar tarafından analiz edildi.

Ekosistem temelli konaklama modelleri, gastronomi ile destinasyon markalaşmasının kesişim noktası, teknolojinin operasyon ve deneyim üzerindeki etkisi, yerel kaynakların sürdürülebilirlikteki rolü ve geleceğin otel-restoran yapılarında geliştirilen entegre çözümler, zirvenin önemli başlıkları arasında yer aldı.

Sektörün Tüm Aktörleri Aynı Platformda

FSUMMIT 2026; otel ve restoran zinciri yöneticileri, yatırımcılar, şefler, gastronomi profesyonelleri, satın alma yöneticileri, turizm markaları, seyahat acenteleri, marina ve destinasyon temsilcileri gibi sektörün tüm bileşenlerini bir araya getirdi.

Zirve kapsamında oluşturulan sergi alanı, gıda-içecek markaları, endüstriyel mutfak çözümleri, teknoloji ve ekipman firmalarına sektör profesyonelleriyle doğrudan iletişim kurma fırsatı sundu.

Gökmen Sözen: “Ağırlama Artık Güçlü Bir Ekosistem”

Sözen Group CEO’su ve FSUMMIT Kurucusu Gökmen Sözen, açılış konuşmasında Antalya’nın sadece Türkiye’nin değil, dünyanın en önemli turizm potansiyeline sahip destinasyonlarından biri olduğunu vurguladı. Ağırlama sektörünün artık yalnızca hizmet sunan bir yapı olmadığını; turizm, gastronomi, teknoloji, yatırım ve sürdürülebilirliğin birlikte çalıştığı güçlü bir ekosisteme dönüştüğünü ifade etti. Antalya’nın gastronomi alanında da uluslararası ölçekte tanınan bir turizm merkezi haline gelmesini hedeflediklerini belirtti.

Sözen, ayrıca zirveye destek veren kamu kurumlarına, sektör derneklerine, ana ve çözüm ortaklarına teşekkür etti.

“Deneyim, Tarladan Başlayan Bir Sürecin Sonucu”

Melih Şahinöz, ağırlama sektörünün bütünsel yapısına dikkat çekerek, misafir deneyiminin yalnızca otel ve restoranda başlamadığını; üretimden depolamaya, dağıtımdan servise kadar uzanan geniş bir zincirin sonucu olduğunu ifade etti. Bu yıl belirlenen ekosistem temasının, sektörün sürdürülebilirliğini güçlendirmek açısından son derece anlamlı olduğunu vurguladı.

Açılışta ayrıca Yusuf Hacısüleymanoğlu ve Kaan Kâşif Kavaloğlu da görüşlerini paylaştı.

Gastronomi ve Sürdürülebilirlik Antalya’nın Yeni Büyüme Alanı

Kaan Kâşif Kavaloğlu, turizmin tüm paydaşların birlikte hareket ettiği bir ekosistem olduğunu belirterek, Antalya’nın yalnızca deniz-kum-güneş üçgeniyle değil; sürdürülebilirlik, teknoloji ve gastronomi ile de konumlandırılması gerektiğini ifade etti. Coğrafi işaretli ürünlerin öne çıkarılmasının, destinasyon marka değerini güçlendireceğini ve turizmin yıl geneline yayılmasına katkı sağlayacağını dile getirdi.

Yusuf Hacısüleymanoğlu ise gastronomi, turizm ve tarımın birbirini besleyen aynı yapının temel unsurları olduğunu belirtti. Antalya’da coğrafi işaretli ürün sayısındaki artışın, gastronomiye odaklanmanın stratejik önemini gösterdiğini vurguladı.

Panellerde Ekosistemin Tüm Bileşenleri Ele Alındı

Zirve boyunca otel gruplarının yöneticileri, yatırımcılar, şefler, restoran zinciri temsilcileri, gastronomi uzmanları ve sektör profesyonelleri panellerde görüşlerini paylaştı. Ağırlama sektörünün dönüşümü, sürdürülebilirlik, markalaşma, yatırım stratejileri ve gastronominin turizm içindeki rolü çok boyutlu biçimde tartışıldı.

FSUMMIT 2026, sektörün farklı alanlarını ortak bir vizyon etrafında birleştirerek; Türkiye’nin turizm ve gastronomi alanındaki küresel rekabet gücünü artırmaya yönelik stratejik bir platform olma iddiasını bir kez daha ortaya koydu.