Danone’nin 2030 Vizyonu: Şeker Azaltımı ve Dönüştürücü Tarım
Danone, 2030 hedefleriyle şeker miktarını azaltmayı ve rejeneratif tarımı artırmayı planlıyor.
Danone, 2030 yılına kadar sürdürülebilirlik hedeflerini güçlendirerek gıda üretiminde sağlık ve çevresel dönüşümü bir araya getirmeyi planlıyor. Şirket, süt ve bitkisel ürünlerde şeker oranını düşürmeyi ve hammaddelerinin yarısını rejeneratif tarımdan elde etmeyi amaçlıyor. Bu yeni hedefler, Danone Impact Journey programının ikinci aşaması çerçevesinde duyuruldu.
Danone’nin dikkat çeken hedeflerinden biri, 2030 yılına kadar dünya genelinde günlük tüketilen süt ve bitkisel ürünlerde 100 gram ürün başına en fazla 10 gram şeker sınırına ulaşmak. Bu yaklaşım, tüketicilerin ürünlerin fiyatı ve lezzeti kadar besin değerine de önem verdiği bir dönemde, ürün portföyünün yeniden şekilleneceğini gösteriyor.
Sürdürülebilirlik Anlayışı Gelişiyor
Danone’nin planındaki bir diğer önemli unsur ise üretim kaynakları. Şirket, 2030 yılına kadar temel hammaddelerinin yaklaşık %45’ini rejeneratif tarımla elde etmeyi hedefliyor. Rejeneratif tarım yaklaşımı, toprak, su ve biyoçeşitliliğin korunmasının yanı sıra çiftçilerin dayanıklılığını ve hayvan refahını da kapsıyor.
Perakende açısından önemli olan, sürdürülebilirliğin artık yalnızca ambalaj veya iletişim kampanyalarıyla sınırlı kalmaması. Ürünün içeriğinden hammaddenin üretildiği tarlaya kadar uzanan bir değer zinciri dönüşümü söz konusu. Bu durum, üreticiler ve perakendecilerin ürün seçimi, kategori yönetimi ve tüketici iletişiminde daha fazla kriteri dikkate almasını gerektirebilir.
Danone, mevcut çalışmalarında rejeneratif tarımı toprak sağlığı, su kaynaklarının korunması, biyoçeşitlilik ve çiftçilerin geçim kaynaklarının güçlendirilmesi ekseninde ilerletiyor. Şirket, bu yaklaşımı iklim değişikliğine karşı daha dayanıklı bir gıda sistemi oluşturmanın bir aracı olarak görüyor.
Danone’nin 2030 hedefleri, hızlı tüketim ürünleri sektöründe rekabetin yalnızca yeni ürünler geliştirmekle değil, aynı zamanda ürünlerin sağlık değerini ve üretim yöntemlerini yeniden tasarlamakla da şekillenebileceğini gösteriyor.
Türkiye’de de tüketicilerin içerik, şeker oranı, kaynak ve sürdürülebilirlik konularına olan ilgisinin artmasıyla, özellikle süt ürünleri, atıştırmalıklar ve bitkisel ürün kategorilerinde benzer bir dönüşümün daha belirgin hale gelmesi mümkün. Danone için asıl sınav, bu hedeflerin raflardaki ürünlere ve tüketicilerin satın alma kararlarına ne ölçüde yansıyacağı olacak.
