Ocak Ayında Market Fiyatlarında Önemli Artışlar Yaşandı
Ocak ayında markette 41 ürünün 33’ünde fiyat artışı yaşandı. Kabak, en fazla artış gösteren ürün oldu.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, ocak ayında marketlerdeki fiyat değişiklikleri ve üretici fiyatları hakkında önemli bilgiler paylaştı. Bayraktar, bu dönemde 41 ürünün 33’ünde fiyat artışı, 7’sinde ise fiyat düşüşü yaşandığını belirtti.
Ocak ayı itibarıyla markette en çok fiyat artışı gösteren ürünün kabak olduğunu ifade eden Bayraktar, kabaktaki artış oranının %67,2 olduğunu, bunu %54,1 ile sivri biber, %48,5 ile patlıcan ve %41,7 ile salatalığın izlediğini aktardı. Marketlerde fiyatı en çok düşen ürün ise %14,6 ile kuru fasulye oldu. Kuru fasulyedeki fiyat düşüşünü %9,4 ile pırasa, %5,7 ile portakal ve %5 ile patates takip etti.
Bayraktar, üretici ve market fiyatları arasındaki farkın en fazla %278,1 ile havuçta görüldüğünü, ardından %275,8 ile maydanoz, %229,8 ile pırasa ve %225,7 ile marulun geldiğini belirtti. Örneğin, marketlerde havuç 39,70 TL, maydanoz 20,92 TL, pırasa 44,64 TL ve marul 35,39 TL’den satılmakta.
Üretici fiyatlarıyla ilgili de bilgi veren Bayraktar, ocak ayında 33 ürünün 19’unda fiyat artışı, 6’sında fiyat düşüşü ve 8’inde ise fiyat değişimi olmadığını kaydetti. Üreticide en fazla fiyat düşüşü %11 ile pırasada görülürken, bunu %7 ile yumurta, %4,4 ile karnabahar ve %2,3 ile zeytinyağı izledi. Üreticide en fazla fiyat artışı ise %179,2 ile kabakta yaşandı.
Fiyat Değişimlerinin Nedenleri
Bayraktar, seralarda güzlük sezonunun sona erdiğini ve baharlık sezon için dikimlerin yapıldığını ifade etti. Bu geçiş döneminde yeni dikilen ürünlerin henüz olgunlaşmadığını, bu nedenle kabak, sivri biber, salatalık, patlıcan ve domateste arzın azaldığını ve fiyatların yükseldiğini vurguladı. Ayrıca, soğuk hava koşullarının birim alandan alınan verimi düşürdüğünü belirtti. Ocak ayının son haftasında Antalya, Mersin ve Muğla gibi kıyı illerinde meydana gelen aşırı yağışlar ve doğal afetlerin de fiyatların artışında etkili olduğunu dile getirdi.
Yumurta fiyatlarının iç piyasada arz fazlası ve sofralık yumurta ihracatındaki kısıtlamalar nedeniyle düştüğünü belirten Bayraktar, girdi fiyatlarındaki artışlara da dikkat çekti. Ocak ayında amonyum nitrat gübresinin %6,2, amonyum sülfat gübresinin %1,1, kompoze gübresinin %1 ve üre gübresinin %0,8 oranında arttığını kaydetti. DAP gübresinin ise %0,5 oranında düştüğünü ifade etti. Geçen yılın ocak ayına göre ise kompoze gübresi %39,9, üre gübresi %38,2, DAP gübresi %35,7, amonyum nitrat gübresi %28,7 ve amonyum sülfat gübresi %26,4 oranında artış göstermiştir.
