Özer Matlı: Üretici ve Tüketici İçin Yeni Dönem Başlıyor
Özer Matlı, gıda etiketlerindeki yeni düzenlemelerin üreticiyi koruyacağını ve tüketiciyi doğru bilgilendireceğini açıkladı.
Bursa Ticaret Borsası (Bursa TB) Yönetim Kurulu Başkanı Özer Matlı, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan ‘Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu’ndaki kapsamlı değişiklikleri memnuniyetle karşıladı. Matlı, bu yeni düzenlemelerin, gıda etiketlerinde bilgi kirliliğini ortadan kaldırarak tüketicilere en doğru bilgiyi sunmayı hedeflediğini belirtti. Bu adımın, hem halk sağlığını koruyacağını hem de işini etik kurallar çerçevesinde yürüten üreticileri destekleyeceğini ifade etti.
Başkan Matlı, gıda ambalajlarında yanıltıcı ifadelerin ve görsellerin kullanımına son veren bu düzenlemelerin sektörde şeffaflık ve güven oluşturacağını vurguladı. Yeni düzenlemelerle birlikte, etiketlerde ‘günlük’ ifadesine 24 saat sınırı getirilmesi, aroma kullanılan ürünlerde gerçek meyve görselinin kullanılmasının yasaklanması gibi önlemler alındığını kaydetti. Ayrıca, ‘doğal’ ve ‘hakiki’ gibi ispatı olmayan ifadelerin suistimal edilmesinin engelleneceğini ve ambalajlı ürünlerde ‘taze sıkılmış’ gibi yanıltıcı ifadelerin kaldırılmasının tüketicilerin doğru ürünlere ulaşmasını sağlayacağını söyledi. Sanayi tipi üretimlerde ‘ev yapımı’ ifadesinin yasaklanmasının yanı sıra, işletme isimlerinin yanıltıcı şekilde öne çıkarılmamasının da haksız rekabeti önleyeceğini belirtti.
Matlı, bu düzenlemelerin sadece tüketicileri korumakla kalmayacağını, aynı zamanda etik kurallara uygun üretim yapan gıda işletmecileri için de adil bir pazar ortamı yaratacağını ifade etti. Toplu tüketim alanlarında yapılan bilgilendirme zorunluluğuna da dikkat çeken Matlı, vatandaşların restoran, kafe ve kantinlerde ne tüketeceklerini bilme hakkına sahip olduklarını vurguladı. Menülerde gıdanın bileşenleri ve kalori değerlerinin yer almasının tüketici bilincini artıracağını söyledi.
Düzenlemenin sosyal sorumluluk boyutuna da değinen Matlı, ambalajlarda çocukların gelişimini olumsuz etkileyebilecek figürlerin yasaklanmasının önemli bir adım olduğunu belirtti. Gelecek nesillerin fiziksel ve psikolojik sağlığını korumak adına atılan her türlü düzenlemeyi desteklediklerini ifade etti. Bakanlığın attığı bu adımların toplumsal bir kazanıma dönüşmesi için tüketici farkındalığının artırılması gerektiğini de belirten Matlı, gıda okuryazarlığı ve etiket okuma alışkanlığının bilinçli bir toplum için temel unsurlar olduğunu vurguladı. Tarım ve Orman Bakanlığı’na, güvenli gıda arzını stratejik bir mesele olarak gördükleri için teşekkür ettiklerini söyledi.
