Türk Çikolata ve Şekerleme Sektörü İhracat Hedefini Üç Katına Çıkardı

Türk çikolata ve şekerleme sektörü, ihracat hedefini 9 milyar dolara çıkararak ABD pazarına yönelik tanıtım faaliyetlerine başlayacak.

Türkiye, Almanya’nın Köln kentinde düzenlenen ISM Fuarı’na 25. kez milli katılımla iştirak etti. Bu yıl fuarda 95 Türk firması, çikolata ve şekerleme sektörünü temsil ederek küresel pazarda yer aldı.

İstanbul Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (İHBİR) Başkanı Kazım Taycı, fuar sırasında yaptığı açıklamada, Türk çikolata ve şekerleme sektörünün dünya genelinde istikrarlı bir büyüme gösterdiğini belirtti. Taycı, ihracat hedeflerinin 9 milyar dolara yükseltildiğini ve bu hedefin gerçekleştirilmesi için ABD pazarına özel bir odaklanma sağlanacağını ifade etti.

Taycı, ABD pazarında her yıl yüzde 20’nin üzerinde bir büyüme sağladıklarını vurgulayarak, bu yıl New York, Chicago, Los Angeles, Miami ve Las Vegas’ta yoğun tanıtım faaliyetlerine başlayacaklarını açıkladı. Türk çikolatası, Türk şekeri, Türk lokumu ve Türk kahvesinin tanıtımına yönelik olarak TURQUALITY programı çerçevesinde bu şehirlerde etkinlikler düzenlenecek.

Fuarda Türkiye’nin milli pavilyonunda 30 firma ve 5 kadın girişimci olmak üzere toplam 35 firma yer aldı. Taycı, kendi dönemlerinde 500 firmayı ihracat ailesine kattıklarını ve ikinci dönemlerinde bu sayıyı bin firmaya çıkarmayı hedeflediklerini belirtti.

ISM Fuarı’nın sektördeki önemine değinen Taycı, bu organizasyonun 55 yıldır düzenlendiğini ve dünya fuarcılık tarihinin en köklü etkinliklerinden biri olduğunu ifade etti. Bu yıl 70’ten fazla ülkenin katılımıyla gerçekleştirilen fuar, sektör için stratejik bir platform oluşturuyor.

Türk çikolata ve şekerleme sektörünün büyüme potansiyelini değerlendiren Taycı, mevcut ihracat rakamlarının 3 milyar dolar seviyesinde olduğunu, ancak bu rakamı 9 milyar dolara çıkarmayı planladıklarını belirtti. Taycı, Türkiye’nin son 20 yılda bu alandaki üretim kapasitesini 5-6 kat artırdığını ve yapılan yatırımların bu hedefin ulaşılabilir olduğunu gösterdiğini vurguladı.

İHBİR’in kadın girişimcilere yönelik destek programları hakkında da bilgi veren Taycı, son dört yıldır kadın girişimcilere pozitif ayrımcılık yaptıklarını ve her yıl fuarlara en az 9-10 kadın girişimciyi dahil ettiklerini belirtti. Bu sayede sektörde yeni firmaların ihracat yapma motivasyonlarının arttığını ifade etti.

İHBİR’in bir diğer önemli hedefi ise İstanbul’u küresel bir gıda fuarcılığı merkezi haline getirmek. Taycı, Eylül ayında düzenlenecek Foodist Fuarı’nın bu hedef doğrultusunda önemli bir adım olacağını belirtti. Bu fuar, 130 ülkeden alıcıyı ağırlamayı amaçlıyor.

Taycı, Türkiye’nin ISM Köln Fuarı’ndaki konumunun her yıl ilk 10 ülke arasında yer aldığını ve bu yıl da İspanya’dan sonra en kalabalık 6. ülke olarak katıldıklarını ifade etti. Türk girişimciliğinin ve yatırımlarının sektördeki farkı hızla kapattığını belirten Taycı, gelecekte daha güçlü sonuçlar elde edeceklerine inandığını sözlerine ekledi.